Barretta Biologica al cioccolato fondente senza derivati del latte e del frumento da 40 gr con 15% di proteine
Il cioccolato fondente è il re dei super food, il più ricco di minerali, come ferro, calcio e magnesio e di antiossidanti; la sua assunzione stimola i livelli di serotonina nel sistema nervoso centrale, e rilasciando endorfine nel corpo, migliora il buonumore e la concentrazione.
15% di proteine vegetali della soia con valore biologico pari a 75%. Il valore biologico rappresenta la quantità effettivamente assorbita ed utilizzato al netto delle perdite liquide e solide. Una proteina che possiede un perfetto equilibrio tra amminoacidi assorbiti e tra amminoacidi ritenuti ha un valore biologico di 100. Le proteina di riferimento sono quella dell’uovo e del siero del latte che presentano un VB pari al 100% (es. Per 1 grammo di proteina ingerita il corpo ne assorbe 1 grammo).
Valori nutrizionali
ANALISI MEDIA | Per 100 gr di prodotto | Per barretta da 40 gr | % GDA* per barretta |
Valore Energetico | 398 kcal / 1666 kJ | 159 kcal / 666 kJ | 8 % |
Grassi/ di cui saturi | 20 g/ 11.5 g | 8 g / 4.6 g | 11 % / 23 % |
Proteine | 15 g | 6 g | 12 % |
Carboidrati/ di cui zuccheri | 37.6 g / 15.5 g | 15 g / 6 g | 6 % / 7 % |
Fibra alimentare | 5 g | 2 g | 8 % |
Sale | 0,27 g | 0,10 g | 1,6 % |
* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
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